Producido por Alfarería Martín – Fresno de Cantespino
Cocho es el rediseño de dos de los principales utensilios de asar y servir el famoso cochinillo segoviano: la bandeja y el perol del caldo.
El diseño no rompe con la tradición de sus antecesores, presentando los mismos materiales y acabados aunque jugando con sus formas y su funcionalidad (ligereza, mejora en el asado, optimización del espacio en horno,mejor presentación, especificidad del producto).
El proyecto ha contado con dos actores imprescindibles: el maestro alfarero de Fresno de Cantespino y un experto asador del cochinillo segoviano, Cándido López, del Mesón Cándido.
Bio
Estudio Disolvente es un estudio de diseño madrileño formado por dos jóvenes diseñadores, Pilar Acón y Javier Arregui, con actividad desde 2013. Su filosofía de estudio consiste en diseñar productos con identidad,funcionales y que generan positividad en los espacios que habitan.
